Potages
Nos potages vous sont proposés en portion normale, moyenne ou grande
Phô
€6,00€ .(Nouille de riz, coriandre longue, pousses de soja) Possibilité de grande portion pour 10,00€ ou 12,00€
Potage pékinois vinaigré et poivré
€6,00€ .Possibilité de grande portion pour 10,00€ ou 12,00€
Potage Wantan aux crevettes (raviolis chinois)
€6,00€ .Possibilité de grande portion pour 10,00€ ou 12,00€
Potage Maison aux cheveux d’ange
€6,00€ .Possibilité de grande portion pour 10,00€ ou 12,00€
Potage soja piquant
€6,00€ .Possibilité de grande portion pour 10,00€ ou 12,00€
Crème de Maïs et de Crabe
€6,00€ .Possibilité de grande portion pour 10,00€ ou 12,00€
Potage aux Tomates
€6,00€ .Possibilité de grande portion pour 10,00€ ou 12,00€
Entrées Froides
Un choix parmi des plats préparés avec des ingrédients de première fraîcheur !
Salade au Boeuf piquant
€9,50€ .
Salade chinoise aux crustacés
€9,50€ .
Salade de concombre à l’ail et au vinaigre
€5,00€ .
Salade de Tofu
€7,00€ .
Salade chinoise aux germes de Soja et Poulet
€7,00€ .
Salade chinoise au poulet
€5,00€ .Salade variée, poulet préparé maison avec une sauce piquante.
Salade de Canard fumé
€9,50€ .
Calamars en allumettes au Céleri pimenté
€7,00€ .
Entrées Chaudes
Laissez-vous tenter pas une de nos nombreuses entrées chaudes réalisées en respectant l'authenticité de leurs origines.
Assortiment de caille, scampis et Wan Tong frits
€8,50€ .
Beignets de scampis frits
€7,00€ .
Brochette de scampis grillés salés et pimentés
€12,95€ .
Caille braisée aux cinq parfums
€9,95€ .
Cuisses de grenouilles poêlées, sautées ou frites
€9,95€ .
Dim Sum assortis cuits à la vapeur
€7,00€ .
Hakao (raviolis de scampis)
€7,00€ .
Homard sauté parfumé au gingembre (+/- 500gr)
€19,95€ .Prix par personne Servi pour minimum 2 couverts
Hors d’œuvre varié maison
€13,95€ .Salade au canard fumé, queues de crevettes grillées parfumées à l'ail, Ha Kao, Shao Maï, rouleaux de printemps et raviolis pékinois poêlés.
Raviolis pékinois poêlés
€7,00 .
Rouleaux de printemps
€7,00€ .
Scampis grillés salés et pimentés
€12,95€ .
Tartelette de radis blancs
€5,00€ .
Croquettes de soja garnies
€5,95€ .
Volailles
Tous nos plats sont accompagnés de riz nature. Nous pouvons vous proposer du riz sauté parfumé ou des pâtes sautées parfumées pour un supplément de 3;50€
Brochette de canard à la sauce piquante Ti-Pan
€16,50€ .
Caille rôtie au sésame
€14,50€ .
Canard braisé à l’orange
€16,50€ .
Canard braisé et sauce brune
€16,50€ .
Canard laqué de Pékin
€16,50€ .Avec crêpes et émincés de poireaux
Canard laqué de Pékin (entier)
€40,00€ .Véritable symbole de la Chine et de ses traditions culinaires, le canard laqué (de plus ou moins 2 kg) est ici proposé en 3 services dans la plus pure tradition pékinoise !
Dés de poulet à l’ananas frais
€12,50€ .Servi dans un demi ananas
Dés de poulet à la sauce curry
€12,50€ .
Dés de poulet aux poivrons
€12,50€ .
Dés de poulet pimentés aux amandes
€12,50€ .
Poulet « Le bégonia » aux légumes et noix de cajou
€12,50€ .
Poulet croquant Sichuang
€12,50€ .
Poulet sauce aigre-douce aux zestes de citron
€12,50€ .
Canard braisé à l’orange
€16,50€ .
Viandes
Tous nos plats sont accompagnés de riz nature Possibilité de riz sauté parfumé ou pâtes sautées parfumées (supplément de 3,50€)
Dés de porcs frits et sauce aigre-douce
€12,50€ .
Émincés de porcs sautés Tcha Sai
€12,50€ .Tcha Sai (légumes chinois)
Filet de bœuf aux oignons
€12,50€ .
Languettes d’agneau sautées aux pommes
€16,50€ .
Languettes d’agneau sautées aux tiges d’oignons fins et ail
€16,50€ .
Languettes de bœuf aux poivrons et champignons chinois
€12,80€ .
Languettes de bœuf sauce curry
€12,80€ .
Languettes de bœuf sauce Sichuan
€12,80€ .
Languettes de bœuf Ti Pan
€12,80€ .Ti Pan (cuit à table au fer chaud)
Poissons
Tous nos plats sont accompagnés de riz nature Possibilité de riz sauté parfumé ou pâtes sautées parfumées (supplément de 3,50€)
Filet de saumon cuit à la vapeur et au vinaigre de riz de 10 ans d’âge
€16,95€ .
Filets de dorade à la sauce aigre-douce
€14,00€ .
Filets de dorade cuits à la vapeur
€14,00€ .
Filets de dorade sauce Sichuan
€14,00€ .
Sole du Chef à la mode de Sichuang
€16,00€ .
Sole en grappe de raisins sauce aigre-douce
€16,00€ .
Sole grillée à l’ail
€23,00€ .
Crustacés
Tous nos plats sont accompagnés de riz nature Possibilité de riz sauté parfumé ou pâtes sautées parfumées (supplément de 3,50€)
Gambas grillés sauce Ti-Pan
€16,00€ .
Langoustines sautées aux champignons et poivrons
€15,00€ .
Langoustines sautées sauce curry
€15,00€ .
Les trois délices de la mer sautés aux asperges vertes
€16,00€ .
Pinces de crabes sautées aux agarics noirs
€16,00€ .
Queues de scampis « Le Bégonia » aux 5 épices
€15,95€ .
Queues de scampis sauce aigre-douce
€15,00€ .
Saint-Jacques sautées et pimentées
€17,00€ .
Scampis sautés à sec au poivre et sel
€13,00€ .
Légumes
Tous nos plats sont accompagnés de riz nature Possibilité de riz sauté parfumé ou pâtes sautées parfumées (supplément de 3,50€)
Chop Suey aux germes de soja et poulet ou bœuf ou scampis
€9,80€ .
Légumes du jour
€12,80€ .
Légumes Ti-pan
€12,80€ .
Pâte de soja Mapo Doufou aux légumes
€12,80€ .Composé de scampis, bœuf et pâtes de soja, pailleté de petits légumes, délicieusement pimentés, savoureux et nutritifs. Ce plat a été créé par la grand-mère qui s'appelle Mapo, raison pour laquelle ce plat se nomme ... Mapo Doufou.
Riz & Pâtes
Nouilles sautées au bœuf
€7,95€ .
Nouilles sautées au poulet
€7,95€ .
Nouilles sautées aux 3 parfums
€12,00€ .
Nouilles sautées aux langoustines
€12,00€ .
Pâtes fraîches maison
€15,00€ .
Riz sauté au bœuf
€7,92€ .
Riz sauté au poulet
€7,95€ .
Riz sauté aux 3 parfums
€12,00€ .
Riz sauté aux langoustines
€12,00€ .
Riz sauté cantonnais
€12,00€ .
Vermicelles de riz au bœuf
€15,00€ .
Desserts
Beignet de glace flambé au saké
€8,80€ .
Beignets de banane frits avec glace
€6,00€ .
Beignets de banane ou de pomme au caramel
€5,50€ .
Dame blanche ou Dame noire
€6,00€ .
Glace à la Vanille ou Chocolat ou Pistache
€5,00€ .
Glace aux fruits chinois
€5,50€ .
La Gondole
€9,50€ .Assortiment de glace, sorbet, chantilly et Grand Marnier
Lychees, nèfles ou arbouses au sirop
€5,00€ .
Moelleux au chocolat
€6,00€ .
Salade de fruits chinois
€5,00€ .
Sorbet au choix : framboise ou citron
€6,00€ .
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Fondue chinoise 32,00€
Servie pour minimum 2 couverts / A commander un jour à l'avance Won Tong frits Viandes et crustacés découpés Vermicelles de riz Chou chinois dans le Ho-Ko (marmite bouillante chauffée au charbon de bois)
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